Najdragocenije ptice na svetu spadaju uporodicu Phasinidae. Prepelice su male ptice teške svega 95-150 g a dugačke 17 cm. Krila u rasponu su joj 32-35 cm. Ima glavu smeđe boje sa crenkasto-smeđim očima i kljunom tamno smeđe boje. Noge su joj žuto ružičaste.
Semenke, listovi i cvetni pupoljci su hrana odrasle prepelice, a mlade hrane insektima. U proseku žive oko 10 godina.
One su ptice selice, zime provode u Africi. Brojno stanje im je teško utvrditi, jer često stradaju prilikom seobe. Teško ih je videti jer se kriju u žbunju, više hodaju nego što lete. Svrstavaju se u rodove i vrste.
Vrste prepelica:
- Kalifornijska prepelica (Lophortyx californica)
- Gambelova ili pustinjska prepelica (Lophortyx gambeli)
- Mirnova prepelica (Curtanux monterumae)
- Pegava prepelica(Cortanux ocellatus)
- Planinska prepelica(Oreortyx pictus)
U Americi živi nekoliko vrsta prepelica. Najpoznatija je Virdžinijska prepelica (Colinis virginiamus), poznata po svojoj nežnoj i vrlo pitomoj naravi te se gnezdi i u gradskim parkovima. Zdepasta je, mrka ptica duga oko 22 cm. Takođe postoje i engleska bela prepelica, zlatna mandžurijska, kineska prepelica. Najrasprostranjenija je japanska prepelica (Coturnix japaonica Temmick)